出雲そば荒木屋公式サイト - 「そば×ぜんざい発祥の荒木屋」創業天明年間、江戸時代から約220年続いており、周辺の出雲そば店の中では一番の老舗です。素朴で郷土色豊かな店内は1階がテーブル席とお座敷、2階はお座敷のみとなっており、老舗の趣漂う落ち着いた雰囲気でそばを楽しむことができます。

荒木屋は創業天明年間。
江戸時代から二四十年以上出雲大社のお膝元で蕎麦屋を続けてまいりました。
「出雲蕎麦」は、そばの実を甘皮ごと挽いた少し黒っぽい蕎麦で香りが高く、
風味豊かな味わいが特徴。
今では出雲地方の食文化を代表する料理となったこの「出雲蕎麦」を荒木屋の伝統を受け継ぎながら、日々心を込めてつくらせていただきます。

荒木屋についてのご紹介

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蕎麦を割子（わりご）と呼ばれる朱塗りの丸い器に盛りつけた出雲名物の「割子そば」です。
野趣あふれる蕎麦の滋味をお楽しみください。

①割子を重ねたまま、一段目の蕎麦に薬味をのせます。

②「の」の字を書くように上から直接つゆをかけます。
(つゆの量はお好みで調節)

③一段目を食べ終えたら残ったつゆを二段目にかけ、一段目同様に、薬味とつゆを追加してお召し上がりください。
(三段目も同様に)

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営業日

11:00 - 16:00
(蕎麦がなくなり次第終了となります)
水曜定休日 (祝日の場合は翌日)

2025年 4月

日

月

火

水

木

金

土

定休日

臨時休業

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